西山茉希の料理レシピは？インスタで人気のパスタ・グラタンなど多数紹介

1. 玉ねぎは薄切り、むき海老は背に切れ目を入れて背わたを取る。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ホタテとむき海老を軽く焼き色がつくまで炒めて取り出す。
3. 空いたフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒め、ツナを加えたら水と塩を加えて沸騰させる。
4. マカロニを乾燥したまま加えて9分煮る。（マカロニが柔らかくなって水分が飛ぶまで）
5. ４にホタテとえびを戻し、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、徐々に牛乳を加えてとろみがつくまで煮る。
   （西山茉希さんはここで『グラタンの素』を使用。その場合は薄力粉なし。牛乳は味見しながら足す。）
6. バター(分量外)を塗った耐熱皿に入れ、チーズを散らして焼き色がつくまでトースターで焼いて出来上がり！

☆マカロニの茹であがりは水分がない状態が理想です。もしゆで時間前に水文が足りなさそうなときはお湯を加え、時間になっても水分が多い場合は火を強めて水分を飛ばしてください。

こちらのレシピを参考に作成

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1. お米を洗っておく。
2. 乾燥芽ひじきは水かぬるま湯で（15～30分）戻し、ザルにあげて水気を切っておく。
3. 人参は皮を剥いて、みじん切りにしておく。
4. 豚肉は２～３cmに切り（あまり細かくしすぎないこと）、フライパンを熱し少々のゴマ油で炒める。
5. 豚肉の色が大体変わってきたら◎の調味料を全て入れ１～２分中火で炒め火を止める。（煮汁は捨てないで下さい！）
6. 炒め終わった豚肉は煮汁と肉にわけておく。
7. 炊飯釜に洗った米を入れ、●の調味料と豚肉の煮汁を入れる。
8. 水をいつもの白米の２合より気持ち少なめに入れる。
   （全体を混ぜ味を見て薄いようなら塩を少し入れる。少し濃いかなと思う程度）
9. ひじき・人参・豚肉を入れ（米と具を混ぜないでね！！米の上にのせるだけ！！）いつものように炊飯のボタンをポチッと押す。
10. 炊き上がれば全体を良く混ぜて出来上がり♪（できたら混ぜた後５分ほど蒸らすと、味がなじんでより美味しいですよ♪）

☆豚肉は生のまま使わず、ぜひ！炒めて下さい！炒める事により、くさみも無くお肉に味も染込みおいしいです♪

クックパッドより引用

1. 具材を食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰してきたら中火にして、コンソメとマキシマムを入れます。
3. 2に1を入れ、具材に火が通ったら完成です。レタスだけは直前に入れましょう。

☆西山茉希さんはナスは小さめの角切り、ブロッコリーは大きめ、ウインナーは斜めの薄切りにされています。

こちらのレシピを参考に作成

1. 玉ねぎは粗みじん切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
2. つめたいフライパンにニンニクと油少々をいれて火をつけ、じっくり弱火であたためる。
3. 香りがでたら鳥ひき肉を加えて中火でいため、色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。軽く塩コショウしておく。
4. しめじとトマト缶、コンソメも加え、蓋をして煮詰める。
5. 熱湯を加えてパスタ（今回は早ゆで3分）をそのまま投入、蓋をする。
6. ゆで時間よりょっと前に豆乳を加え、汁気が煮詰まるまで少し火を強め、味見して塩こしょうで味を調える。
7. 納豆を入れて軽く混ぜたら完成。

こちらのレシピを参考に作成